“须弥芥子，大千一苇。茶香一缕，人间百味。”为深化各国茶文化交融互鉴，畅通茶产品贸易循环，促进茶产业健康发展，2022“国际茶日”将继续以茶会友，与全球茶友一起“云端”品茗，共话茶道。饮茶文化在我国源远流长，一方水土孕一脉茶香，不同的自然与人文环境塑造了各个地域千姿百态的茶文化、茶故事。此间来自全国12省的特色茶品将悉数登场。让我们品一盏清茗，伴随茶的芳香，一起聆听它们的故事。

　　今日上茶，湖北省来凤藤茶。

　　藤茶是指由藤本植物制作出来的茶。藤本植物包含葡萄科、鼠李科、木兰科等，其中葡萄科最为大家所熟悉，又可分为蛇葡萄属、白粉藤属、葡萄属等。经科学发现，蛇葡萄属中许多植物都可用来做茶。藤茶即为葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄。《诗经》记载其为古茶钩藤，茶圣陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶，后人将此美名一直沿用至今。藤茶是一种非常古老的中草药资源、类茶植物资源和药食两用植物资源。在历代植物志及药用植物名录中均有记载，如明代《救荒本草》、清代《植物名实图考》《全国中草药汇编》等。

　　来凤藤茶生长在神秘的北纬30°与东经110°交汇处的武陵山腹地，由显齿蛇葡萄植物的幼茎、藤须、叶片经特殊工艺加工而成。产品呈絮状、条状、纺锤状、卷曲状；色泽隐绿，灰白披霜，汤色黄绿，气味清香，入口微苦，回甘持久，富含人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，是药食两用的国家地理标志产品。其天然有机硒含量5-100微克/100克；总黄酮平均含量≧20%（须茶检测最高含量42.3克/100克），是银杏叶的10倍，被称为黄酮之王，是目前发现的自然硒和黄酮成份含量最高的植物。

　　来凤县现有藤茶种植面积约7.2万亩，其中全国绿色食品原料标准化生产基地5.2万亩，野生藤茶保护区2万亩，有机藤茶认证700余亩。全县有藤茶专业合作社46个，藤茶初级加工厂31家，省级龙头企业1家，州级龙头企业6家，精深加工生产车间5个。共开发有保健文号的保健品系列、原茶系列、食品系列和日化产品系列等四大系列69个产品；共注册藤茶商标86个，其中28个获得绿色食品认证。

　　更多茶故事将飘然而至，敬请期待！

　　采编：湖北省恩施州来凤县人民政府