“须弥芥子，大千一苇。茶香一缕，人间百味。”为深化各国茶文化交融互鉴，畅通茶产品贸易循环，促进茶产业健康发展，2022“国际茶日”将继续以茶会友，与全球茶友一起“云端”品茗，共话茶道。饮茶文化在我国源远流长，一方水土孕一脉茶香，不同的自然与人文环境塑造了各个地域千姿百态的茶文化、茶故事。此间来自全国12省的特色茶品将悉数登场。让我们品一盏清茗，伴随茶的芳香，一起聆听它们的故事。

　　今日上茶，安徽省祁门红茶。

　　祁门县位于北纬29°35′~30°08′与东经117°12′~117°57′之间，正处于北纬30°世界最佳产茶带中间，四季分明，日照适中，雨量丰沛。境内清溪纵横，山峦起伏，素称“三十六溪清浅水，二十四重高上山”。全县森林覆盖率88.64%，位居全国前十，安徽首位。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，山多、云多、雾多、阴雨多、直照日光少的“四多一少”自然条件，为茶树生长提供了极佳环境。

　　祁门槠叶群体种茶树，又名华茶22号祁门种，是祁门红茶特有的当家良种，历经祁门先人千年的栽培繁衍，是最适合祁门自然环境的茶树良种，也是首批国家级茶树良种，曾被引种到几十个国家和地区，为世界茶叶种植的推广和发展作出巨大贡献。以此为母本选育出的国家级、省级无性系茶树良种，奠定了祁门红茶独特品质的种质基础。

　　祁门红茶，由祁门南乡贵溪（今属平里镇）人胡元龙于清光绪元年（公元1875年）创制。祁门工夫红茶成品外形条索紧细，峰苗秀丽，金毫显露，色泽乌润有光泽，俗称“宝光”，汤色红艳明亮，滋味鲜醇隽厚，香气馥郁持久，叶底红艳匀亮。其中尤以香气著称于世，因其香气似花、似果、似蜜，无以名之，被茶界称为“祁门香”，是世界唯一以地域名命名其香气类型的茶叶，与斯里兰卡乌瓦红茶、印度大吉岭红茶一道，被誉为世界三大高香茶。

　　祁门红茶传统制作技艺，自鼻祖胡元龙等一批开创者创立以来，历经吴觉农、胡浩川等业界大师百年来的锤炼、改良、提升，已经成为一种体现中国传统文化的艺术。其独特发酵工艺，被近代高等茶学教育事业的创始人、近代四大茶圣之一陈椽先生称为“渥红”，其精制拼配技艺代表了中国红茶精制加工技艺的高水准。2008年6月7日，祁门红茶传统制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　更多茶故事将飘然而至，敬请期待！