“须弥芥子，大千一苇。茶香一缕，人间百味。”为深化各国茶文化交融互鉴，畅通茶产品贸易循环，促进茶产业健康发展，2022“国际茶日”将继续以茶会友，与全球茶友一起“云端”品茗，共话茶道。饮茶文化在我国源远流长，一方水土孕一脉茶香，不同的自然与人文环境塑造了各个地域千姿百态的茶文化、茶故事。此间来自全国12省的特色茶品将悉数登场。让我们品一盏清茗，伴随茶的芳香，一起聆听它们的故事。
今日上茶，四川省川红工夫红茶。
四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。川红工夫红茶生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、内江等区域。这里茶树发芽早，采摘期长，全年采摘期可达210天以上。宜宾地区所产川红，以早、新取胜，每年4月即可进入市场。
川红工夫红茶创立于清宣统年间，最初宜宾茶商通过改良“正山小种红茶”工艺，将松枝加温萎凋改为自然萎凋，将松枝烟熏烘焙改为木炭烘焙，从而形成了“川红工夫”工艺的雏形。1952年宜宾茶厂成立，正式命名“川红工夫”红茶。经过近百年的发展演化，川红工夫红茶已基本形成采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制、筛分、拼配匀堆、复火提香装箱的完整工艺流程。2014年，川红工夫红茶制作技艺被四川省人民政府公布成为“四川省非物质文化遗产”。
川红工夫红茶选用的原料是宜宾当地海拔800-1200米高山生态茶园中特有的中小叶种茶叶，通过手工做形、低温慢烘而成。制成的川红工夫红茶具有条索紧细，毫峰显露，色泽乌润，滋味鲜醇，汤色红亮，叶底红匀，带有浓郁的花果或橘糖香等高品质红茶特征。
川红工夫茶问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销英国、法国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
更多茶故事将飘然而至，敬请期待！
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