茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和地区达到60多个，茶叶年产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。茶叶作为重要的经济作物，是部分最贫困国家主要的收入和出口创汇来源，是很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源。

　　中国是茶叶的故乡，也是茶种植规模最大、产品种类最全、茶文化底蕴最深厚的国家，为推动全球茶产业发展、弘扬中国传统茶文化，原农业部代表中国政府于2016年5月首次提出设立国际性茶叶纪念日的提议，并逐步推动国际社会就设立国际茶日的中国方案达成共识。相关提案于2018年12月、2019年6月分别经联合国粮农组织（FAO）理事会和大会批准后，最终于2019年11月27日由联合国大会第74届会议审议通过，将每年5月21日确定为国际茶日。

中国代表--农业农村部贸促中心主任张陆彪在联合国粮农组织商品问题委员会会议上陈述发言

　　国际茶日是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可。每年5月21日在全球范围内举行教育和宣传活动，将有利于中国同各国茶文化的交融互鉴，推动茶产业协同发展，共同维护广大茶农的利益。